上海发芽糙米的功效与作用

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        上海发芽米也叫沈阳发芽糙米，也称航天员食用米，是把精制加工的糙米通过专用设备，在科学工艺技术控制下，激活生命组织，催生发芽。上海发芽糙米中的膳食纤维丰富，维生素和矿物质等有益物含量都远远高于糙米和白米。

       由于胚芽的萌发和酶系统的活化，从而转化为高含量的抗性淀粉，营养成分的含量也大大提高，特别是其中的伽马氨基丁酸的含量是精白米的20倍到40倍！发芽糙米有显著抗氧化的生育酚和蛋白质、膳食纤维、维生素B族，含有人体必需的微量元素钙、铁、锌、钠、硒、铬等。

        根据稻米健康食品研究中心测算，每50克到60克上海发芽米，维生素含量相当于20个鸡蛋、1200克的牛肉、2000克的菠菜，营养丰富，适合各类人群食用，像有糖尿病，还有肥胖过度，其实都可以吃糙米的，它的营养价值更高，对身体带来的负面的影响也更小。

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