什么是上海发芽糙米？其营养价值如何？

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        现在大家的生活水平有了显著的提升，有很多人平时的饮食不怎么注意，导致身体出现各种各样的问题，而一些养生的朋友就特别喜欢吃发芽糙米。使得富含维生素、无机盐、食用纤维的糙米变得易蒸煮，使其口感升级，特别是功效成分被进一步强化，具有一定附加值的米。主要由幼芽和带皮层的胚乳构成。上海发芽糙米实质上是经过一定活化工艺处理的糙米。

        有时候我们的饮食太油，经常吃些对身体是有好处的，发芽糙米具有多种生理功能，主要包括心血管调节作用、神经营养性作用、促进生长素分泌的作用、改善脂肪代谢、防止动脉硬化。发芽糙米含有较多的生育酚、生育三烯酚，可防止皮肤氧化损伤，保持皮肤细胞中维生素E的正常水平，抗血管硬化。发芽糙米含有丰富的抗脂质氧化物质、多量的食物纤维，还含有丰富的微量元素和维生素。

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