沈阳上海发芽糙米的具体的功效

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对于我们现在想要吃的一些上海杂粮来说，沈阳上海发芽糙米是一个不错的选择，因为它是经过了发酵的会有营养的增加。很多人只是知道沈阳发芽糙米是一种营养丰富的食物，但是对于沈阳发芽糙米的具体的功效却并不了解，那么现在就让我们一起来了解一下他的特性是什么吧。

1)食品品质好在糙米发芽的过程中，其所含有的大量酶从结合态转化为游离态，正是由于这一生理活化过程，糙米的粗纤维皮层被酶解软化，外皮变得柔软，部分蛋白质分解为氨基酸，淀粉转变为糖类，使食物的感官性能和风味得以很大改善，使得发芽糙米的食品品质不亚于精米。

2)保持营养品平衡与糙米相比，发芽糙米中含有丰富的微量元素Mg、K、Ca、Zn、Fe等，而且已经与植酸离解，成为游离态，更容易为人体所吸收，有利于保持营养品平衡。

3)有良好的保健作用糙米在发芽过程中，会发生一系列复杂的生物化学变化，正是这种变化，使发芽糙米获得了比糙米更多的营养成分，也使发芽糙米有更好的医疗保健作用，发芽糙米对预防肥胖、糖尿病、高血脂、老年痴呆等有明显效果。发芽糙米中富含的膳食纤维对脑、心、胃肠、肾等的保健作用十分明显，能够有效防止多种疾病，并且具有美容的作用。

上面所介绍的这些全部是沈阳发芽糙米的功效，原来他还有这么多我们不知道的功效，这样我们就可以更好的去吃这种产品了，但是记得我们在选购沈阳发芽糙米的时候一定要看好他的质量问题在进行购买哦，这样才能够保证质量。

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