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大家对于上海全谷物功能性食品应该非常的熟悉了,它是指完整的、没有经过碾碎的、压片的谷物,包括胚乳、胚芽,各组成部分的相对比例和完整果实一样。今天就跟大家说说全谷物功能性食品有哪些营养成分?
1、蛋白质:全谷物中蛋白质含量比较多一些,随着粮食种植的土壤、品种、气候等条件的不同而异。
2、碳水化合物:谷类作物中的碳水化合物含量非常高,其中的淀粉占碳水化合物总量的一半以上,所含的热量是人体的理想物质。
3、脂肪酸:该物质中的脂肪含量比较少,多数是不饱和酸和脂肪酸,还有少量的植物固醇。
4、矿物质:其中还含有少许的微量的矿物质,钙、铁元素的含量比较低,谷物中的维生素也比较低,但是烟酸、核黄酸的含量较高。
以上就是全谷物功能性食品的部分介绍,有想了解更多产品信息的朋友欢迎前来咨询。
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